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　　用雞糞、豬糞、羊糞等畜禽糞便做原料，水分控制在40%左右，約含 1.6噸左右原料＋5公斤益生菌液＋2-3公斤玉米粉混合拌均倒碎。堆成寬2米、高0.5米、長(zhǎng)度不限的條形堆，用舊麻袋片或草簾蓋好，一般在24小時(shí)內(nèi)，堆溫可升至50℃左右。48小時(shí)內(nèi)，堆溫可升至60℃以上，甚至高達(dá)70℃以上，這樣的溫度春、夏、秋季節(jié)一般5-7天即可使堆中原料全部腐熟，惡臭消失，原料中的病源菌、蟲(chóng)卵、草籽等全部殺死。用這種方法發(fā)酵成的肥料可稱(chēng)為生態(tài)有機(jī)肥，也可稱(chēng)為無(wú)公害有機(jī)肥料，這種肥料可直接使用于農(nóng)作物，也可稍加晾干過(guò)篩，裝袋作為商品肥銷(xiāo)售。

 

　　二、 利用作物秸稈等發(fā)酵有機(jī)肥

 

　　用作物秸稈、樹(shù)葉、雜草、鋸末、酒糟、糠醛渣等有機(jī)廢棄物做原料。先將原料水分控制在70%左右，如原料中水分較少，要用水澆濕澆透，保證水分適當(dāng)。較長(zhǎng)的作物秸稈如玉米稈、高梁桿需進(jìn)行粉碎，(因原料太長(zhǎng)，不便拌種和翻倒。)每1000公斤干基原料用水澆濕澆透后可用5公斤菌液＋1%的豆餅或尿素拌均，撒在原料中翻倒混勻，然后堆成寬2米、高1米長(zhǎng)度不限的條形堆，用塑料布蓋好即可。經(jīng)過(guò)24小時(shí)堆內(nèi)溫度可達(dá)50℃左右，48小時(shí)溫度可上升至70℃左右，經(jīng)過(guò)幾天的持續(xù)高溫，堆溫逐步下降，大約二周左右時(shí)間，發(fā)酵后的原料全部腐熟，原料中的蟲(chóng)卵、草籽及病源菌全被殺死，秸稈變成褐色或黑褐色，堆體比剛堆時(shí)塌陷1/3或1/2。發(fā)酵后的原料用手握之柔軟有彈性，干時(shí)很脆，容易破碎。此時(shí)秸稈等原料發(fā)酵過(guò)程全部完成，用這種方法發(fā)酵成的有機(jī)肥，可直接用于農(nóng)作物做基肥使用，也可倒碎過(guò)篩，裝袋作為商品肥出售。

 

　　三、 利用畜禽糞便及作物秸稈等廢棄物混合發(fā)酵有機(jī)肥

 

　　用畜禽糞便＋作物秸稈等廢棄原料，因各種原料復(fù)雜，養(yǎng)分含量各有差異。各種畜禽糞便養(yǎng)分含量也不盡相同，這里不能一一列舉單項(xiàng)制作方法。如：用作物秸稈等原料發(fā)酵為主時(shí)，可填加20%左右的畜禽糞便，用畜禽糞便為主做原料時(shí)可填加20%左右的秸稈粉，發(fā)酵方法同上所述。如果用酸性較大的原料發(fā)酵，在發(fā)酵時(shí)應(yīng)填加1-3%左右的石灰粉，以調(diào)整酸堿度至中性。用此方法發(fā)酵好的有機(jī)肥適用于各作物、各種土壤，既可自用，也可加工做成商品肥銷(xiāo)售。

 

　　四、 生物有機(jī)肥的制作

 

　　以發(fā)酵加工后的有機(jī)肥料為載體。加入益生菌加工而成的生物有機(jī)肥料，是指一種含有益于作物生長(zhǎng)的發(fā)酵微生物的特定有機(jī)肥料，它既具有微生物肥料的功效，又具有有機(jī)肥料的作用。應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，具有顯著的增產(chǎn)效果。這種肥料制作比較簡(jiǎn)便。如：利用發(fā)酵加工后的干基有機(jī)肥料1000公斤，加入1.5%- 15%的益生菌，經(jīng)充分混合、翻倒、拌均，加工制成含菌量≥0.2億至≥2億/克的生物有機(jī)肥料。

 

　　生物有機(jī)肥料，適用于各種土壤、各種農(nóng)作物，具有相當(dāng)顯著的肥料效應(yīng)。

 

　　生物有機(jī)肥料是一種完全的肥料，有機(jī)質(zhì)含量十分豐富，不但富含氮、磷、鉀等大量元素，還含鈣、鎂、硫、鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬、氯等中微量元素，生物有機(jī)肥料中的功能菌即能分解土壤中的礦物磷，又能分解土壤中的礦物鉀，釋放出磷、鉀等多種營(yíng)養(yǎng)成分，可持久的給農(nóng)作物提供源源不斷的養(yǎng)分。從多年的使用效果來(lái)看，生物有機(jī)肥的肥效，在各種作物上的驗(yàn)證取得了另人滿意的效果。得到了廣大農(nóng)民的認(rèn)同。隨著我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，生物有機(jī)肥料越來(lái)越展示出具大的市場(chǎng)前景。

 

　　五、制肥場(chǎng)地的選擇。

 

　　制肥場(chǎng)地應(yīng)選擇地勢(shì)平坦，靠近水源的背風(fēng)向陽(yáng)處，一年四季均可露天制作。

 

　　六、制肥材料的準(zhǔn)備

 

　　（以1噸干秸稈為例）。①作物秸稈1000公斤。②餅粉20公斤。花生餅、豆餅、棉籽餅、菜籽餅等均可，無(wú)餅粉可用10公斤尿素代替。③em益生菌5公斤。

 

　　七、制作方法。

 

　　① 把作物秸稈（如玉米稈）用粉碎機(jī)粉碎或用鍘草機(jī)切斷，一般長(zhǎng)度以1-3厘米為宜（麥秸、稻草、樹(shù)葉、雜草、花生秧、豆秸等可直接使用發(fā)酵，但粉碎后發(fā)酵效果更佳）。②把粉碎或切斷后的秸稈用水澆濕、滲透，秸稈含水量一般掌握在70%左右。③用20公斤餅粉同1 公斤菌種拌勻，用手均勻地把拌有菌種的餅粉撒在用水澆過(guò)的秸稈表面。用鐵鍬等工具翻拌一遍，堆成寬2米、高1.5米、長(zhǎng)度不限的長(zhǎng)條，用塑料布蓋嚴(yán)即可。

 

　　八、秸稈腐化過(guò)程。

 

　　①升溫階段：從常溫升到50℃，一般只需一天。②高溫階段：從50-70℃一般只需２天。③降溫階段：從高溫度降到50℃以下，一般10天左右，此時(shí)秸稈制肥過(guò)程基本完成，肥料可直接施用。

 

　　九、秸稈肥腐熟標(biāo)志。

 

　　⑴秸稈變成褐色或黑褐色，濕時(shí)用手握之柔軟有彈性，干時(shí)很脆容易破碎。⑵腐熟后堆體比剛堆時(shí)塌陷1/3或1/2。

 

　　十、秸稈肥的施用方法。

 

　　⑴ 秸稈肥一般用作基肥，可潮濕施用。做追肥應(yīng)覆土。半腐熟的肥料施用于生長(zhǎng)期較長(zhǎng)的作物，腐熟度高的秸稈肥施用于生長(zhǎng)期較短的瓜果蔬菜等作物，沙性地用半腐熟的肥料，黏土地最好施用腐熟度高的肥料。⑵秸稈肥中有機(jī)質(zhì)十分豐富，氮、磷、鉀養(yǎng)分較為均衡，還含有各種微量元素，是各種作物、各種土壤都適宜的常用肥料，具有提高產(chǎn)品品質(zhì)、增加產(chǎn)量的顯著效果。

 

　　十一、生物肥料的分類(lèi):

 

　　狹義地生物肥料，是通過(guò)微生物生命活動(dòng)，使農(nóng)作物得到特定的肥料效應(yīng)的制品，也被稱(chēng)之為接種劑或菌肥，它本身不含營(yíng)養(yǎng)元素，不能代替化肥。廣義地生物肥料是既含有作物所需的營(yíng)養(yǎng)元素，又含有微生物的制品，是生物、有機(jī)、無(wú)機(jī)的結(jié)合體它可以代替化肥，提供農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育所需的各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)元素。生物肥料從其作用上可分為：生物固氮菌 (如根瘤菌)；分解土壤有機(jī)物菌劑(有機(jī)磷細(xì)菌肥、綜合細(xì)菌肥；分解土壤難溶性礦物的菌劑(硅酸鹽細(xì)菌肥料、無(wú)機(jī)磷細(xì)菌肥料)；抗病與刺激作物生長(zhǎng)的菌劑 (抗生菌肥料)；從其成分上可分為：?jiǎn)渭兩锓剩旧砘静缓瑺I(yíng)養(yǎng)元素，而是以微生物生命活動(dòng)的產(chǎn)物改善作物的營(yíng)養(yǎng)條件，活化土壤潛在肥力，刺激作物生長(zhǎng)發(fā)育，抵抗作物病蟲(chóng)危害，從而提高作物產(chǎn)量和質(zhì)量。因而單純生物肥不能單施，要與有機(jī)肥、化肥配合施用才能充分發(fā)揮它的效能。如：大豆根瘤菌、磷素活化劑、生物鉀肥等。有機(jī)-無(wú)機(jī)-生物復(fù)合肥，它是有機(jī)肥、無(wú)機(jī)肥、生物菌劑三結(jié)合的肥料制品，既含有作物所需的營(yíng)養(yǎng)元素，又含有微生物，它可以代替化肥供農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育。如目前市場(chǎng)銷(xiāo)售的生物有機(jī)復(fù)合肥、綠色食品專(zhuān)用肥、生物有機(jī)復(fù)合肥等。都是在制造過(guò)程中，添加生物菌劑，縮短有機(jī)肥的生產(chǎn)周期、增加其速效成分。生物有機(jī)肥與傳統(tǒng)有機(jī)肥的區(qū)別在于是工廠化、專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)，有人也將這類(lèi)肥料稱(chēng)之為精制商品有機(jī)肥。

 

　　十二.生物肥料的特點(diǎn):

 

　　生物有機(jī)復(fù)合肥是汲取傳統(tǒng)有機(jī)肥料之精華，結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù)，加工而成的高科技產(chǎn)品。其營(yíng)養(yǎng)元素集速效、長(zhǎng)效、增效為一體，具有提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、抑制土傳病害、增強(qiáng)作物抗逆性、促進(jìn)作物早熟的作用。

 

　　其主要特點(diǎn)是：

 

　　一是無(wú)污染、無(wú)公害。生物復(fù)合肥是天然有機(jī)物質(zhì)與生物技術(shù)的有效組合。它所包含的菌劑，具有加速有機(jī)物質(zhì)分解作用，為作物制造或轉(zhuǎn)化速效養(yǎng)分提供“動(dòng)力”。同時(shí)菌劑兼具有提高化肥利用率和活化土壤中潛在養(yǎng)分的作用。

 

　　二是配方科學(xué)、養(yǎng)分齊全。生物有機(jī)復(fù)合肥料一般是以有機(jī)物質(zhì)為主體，配合少量的化學(xué)肥料，按照農(nóng)作物的需肥規(guī)律和肥料特性進(jìn)行科學(xué)配比，與生物“活化劑” （如EM菌）完美組合，除含有氮、磷、鉀大量營(yíng)養(yǎng)元素和鈣、鎂、硫、鐵、硼、鋅、硒、鉬等中微量元素外，還含有大量有機(jī)物質(zhì)、腐殖酸類(lèi)物質(zhì)和保肥增效劑，養(yǎng)分齊全，速緩相濟(jì)，供肥均衡，肥效持久。

 

　　三是活化土壤、增加肥效。生物肥料具有協(xié)助釋放土壤中潛在養(yǎng)分的功效。對(duì)土壤中氮的轉(zhuǎn)化率達(dá)到5—13.6%；對(duì)土壤中磷、鉀的轉(zhuǎn)化率可達(dá)到7—15.7%和8—16.6%。

 

　　四是低成本、高產(chǎn)出。在生育期較短的第三、四積溫帶，生物有機(jī)復(fù)合肥可替代化肥進(jìn)行一次性施肥，降低生產(chǎn)成本。如大豆每畝施用生物復(fù)合專(zhuān)用肥30— 40kg，玉米每畝施用專(zhuān)用肥50—75kg，一次性作底肥施入，不需追肥，既節(jié)省投資，又節(jié)省投工。與常規(guī)施用化肥相比，在等價(jià)投入的情況下，糧食作物每畝可增產(chǎn)10—20%。

 

　　五是提高產(chǎn)品品質(zhì)、降低有害積累。由于生物復(fù)合肥中的活菌和保肥增效劑的雙重作用，可促進(jìn)農(nóng)作物中硝酸鹽的轉(zhuǎn)化，減少農(nóng)產(chǎn)品硝酸鹽的積累。與施用化學(xué)肥料相比，可使產(chǎn)品中硝酸鹽含量降低20—30%，VC含量提高30—40%，可溶性糖可提高1—4度。產(chǎn)品口味好、保鮮時(shí)間長(zhǎng)、耐儲(chǔ)存。

 

　　六是有效提高耕地肥力、改善土壤供肥環(huán)境。生物肥中的活菌所溢出的孢外多糖是土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的粘合劑，能夠疏松土壤，增強(qiáng)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高保水保肥能力，增加土壤有機(jī)質(zhì)，七是抑制土傳病害。生物肥能促進(jìn)作物根際有益微生物（EM菌）的增殖，改善作物根際生態(tài)環(huán)境。有益微生物（EM菌）和抗病因子的增加，還可明顯地降低土傳病害的侵染，降低重茬作物的病情指數(shù)，連年施用可大大緩解連作障礙。

 

　　八 是促進(jìn)作物早熟。

 

　　十三、微生物肥量肥田又環(huán)保

 

　　在農(nóng)作物栽培和城市綠化過(guò)程中，由于連年使用化肥，不僅造成土壤板結(jié)、肥效日減，還污染了環(huán)境，因此，化肥已被列為農(nóng)業(yè)的3個(gè)污染源之一。微生物肥料的發(fā)展，不但能為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供新的肥源，還可以減輕化肥污染問(wèn)題。

 

　　微生物肥料，俗稱(chēng)細(xì)菌肥料，簡(jiǎn)稱(chēng)菌肥。它是從土壤中分離出有益微生物，經(jīng)過(guò)人工選育和繁育后制成的菌劑。微生物肥料屬于一種輔助性肥料，其種類(lèi)有根瘤菌劑、固氮菌劑、磷細(xì)菌肥料、鉀細(xì)菌肥料、硅酸鹽細(xì)菌肥料、抗生菌肥料以及根菌真菌接種劑等。現(xiàn)將其作用機(jī)理、施用方法和使用注意事項(xiàng)介紹如下：

 

　　一、作用機(jī)理

 

　　1．增加農(nóng)作物營(yíng)養(yǎng)。微生物肥料中最重要的品種之一是根瘤菌肥料，施用后其中的根瘤菌可以侵染豆科植物根部，在其根上形成根瘤，生活在根瘤里的根瘤菌類(lèi)菌體能將空氣中的氮分子轉(zhuǎn)化成氨，進(jìn)而轉(zhuǎn)化成谷氨酸類(lèi)植物能吸收利用的優(yōu)質(zhì)氮素，以滿足豆科植物對(duì)氮元素的需求。磷細(xì)菌肥料，一方面通過(guò)磷酸酯酶分解土壤中有機(jī)磷化物，另一方面通過(guò)微生物代謝，產(chǎn)生無(wú)機(jī)和有機(jī)酸溶解無(wú)機(jī)磷化物。鉀細(xì)菌肥料，主要通過(guò)鉀細(xì)菌代謝過(guò)程中產(chǎn)生酸性物質(zhì)，促使含鉀的礦物質(zhì)分解，從而釋放鉀離子。硅酸鹽細(xì)菌肥料，在代謝過(guò)程中，釋放出大量的無(wú)機(jī)有機(jī)酸性物質(zhì)，促進(jìn)土壤中微量元素硅、鋁、鐵、鎂、鉬等的釋放及螯合，改善土壤中養(yǎng)分的供應(yīng)情況。vA菌根真菌可與多種植物根系共生，真菌絲可以吸收很多的營(yíng)養(yǎng)供給植物吸收利用，其中對(duì)磷的吸收最明顯。此種菌根真菌對(duì)在土壤中活動(dòng)性差、移動(dòng)緩慢的元素如鋅、銅、鈣等元素也有加強(qiáng)吸收的作用。

 

　　2．刺激和調(diào)控植物生長(zhǎng)。微生物肥料在施用后的生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中可以產(chǎn)生對(duì)植物有益的代謝產(chǎn)物，如硅酸鹽細(xì)菌肥料可以促進(jìn)赤霉素、生長(zhǎng)素和其他活性物質(zhì)的產(chǎn)生；固氮菌肥料可以分泌維生素B1、維生素B2、維生素

 

　　B12和吲哚乙酸生長(zhǎng)素等，這些生長(zhǎng)刺激素對(duì)作物的生長(zhǎng)發(fā)育有一定的調(diào)節(jié)和促進(jìn)作用。

 

　　3．減少或降低植物病蟲(chóng)害。微生物肥料的多種微生物可以誘導(dǎo)植物的過(guò)氧化物酶、多酚氧化酶、苯甲氨酸解氨酶、脂氧合酶、幾丁質(zhì)酶、β一1，3葡聚糖酶等參與植物防御反應(yīng)，利于防病、抗病。有的微生物種類(lèi)具有分泌抗菌素的功能，抑制或殺死致病真菌和細(xì)菌，使病原微生物難以生長(zhǎng)繁殖，從而降低了作物病蟲(chóng)害的發(fā)生。

 

　　4．增強(qiáng)抗旱能力。微生物肥料由于在作物根部大量生長(zhǎng)繁殖，菌絲能增加對(duì)水分的吸收，使作物抗旱能力提高。

 

　　5．改善作物品質(zhì)。微生物肥料使用后，減少了化肥用量，使農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)有良好的改善。有的微生物肥料使用后，可增加產(chǎn)品中的維生素C、糖類(lèi)和氨基酸含量。

 

　　十四、施用方法

 

　　1．拌種。先將種子表面用水噴潮濕，然后將種子放入菌肥中攪拌，使種子表面均勻黏滿菌肥即可播種。

 

　　2．育秧。做床式或盤(pán)式育苗時(shí)，可將菌肥拌入育苗土中堆置3天后再做成苗床或裝入育苗盤(pán)；做營(yíng)養(yǎng)缽育苗時(shí)，先將菌肥均勻拌人營(yíng)養(yǎng)土中，再做成營(yíng)養(yǎng)缽。

 

　　3．穴施。先將菌肥與濕潤(rùn)的細(xì)土拌均勻，施在移栽或插秧的穴內(nèi)，然后移栽幼苗或插秧。

 

　　4．蘸根。將菌肥加適量細(xì)土和水拌成泥漿，將移栽秧或扦插苗在泥漿中浸數(shù)分鐘，然后帶漿移栽或扦插。

 

　　5．追施。將菌肥配成菌肥水溶液，澆灌在作物行間或果樹(shù)周?chē)臏\溝內(nèi)，澆完后即覆土。

 

　　6．噴施。有些液體菌肥，可作葉面肥施用，方法是加水后充分混勻，噴灑在葉片的正反面即可。

 

　　十五、使用注意事項(xiàng)

 

　　1．選用質(zhì)量合格的微生物肥料。質(zhì)量低下、有效活菌數(shù)達(dá)不到規(guī)定指標(biāo)、雜菌含量高或已過(guò)有效期的產(chǎn)品不能施用。

 

　　2．施用時(shí)盡量減少肥料中微生物的死亡。應(yīng)避免陽(yáng)光直射菌肥，拌種時(shí)應(yīng)在陰涼處操作，拌種后要及時(shí)播種，并立即覆土。一般菌肥不可與有害農(nóng)藥、化肥混合施用。

 

　　3．創(chuàng)造適宜的土壤環(huán)境。在酸性土壤上施用應(yīng)中和土壤酸度后再施。土壤過(guò)分干燥時(shí)，應(yīng)及時(shí)灌澆。大雨過(guò)后要及時(shí)排除田間積水，提高土壤的通透性。

 

　　4．因地制宜推廣應(yīng)用不同的微生物菌肥料。如根瘤菌肥料應(yīng)在豆科作物上廣泛施用，解磷、解鉀類(lèi)微生物肥料應(yīng)施用于養(yǎng)分潛力較高的土壤。

 

　　5．避免開(kāi)袋后長(zhǎng)期不用。開(kāi)袋后長(zhǎng)期不用，其他細(xì)菌就可能侵入袋內(nèi)，使肥料中的微生物菌群發(fā)生改變，影響其使用效果。

 

　　6．避免在高溫干旱條件下使用。微生物肥料中的微生物在高溫干旱條件下，生存和繁殖就會(huì)受到影響，不能發(fā)揮良好的作用。因此，應(yīng)選擇陰天或晴天的傍晚施用，并結(jié)合蓋土、蓋糞、澆水等措施，避免微生物肥料受陽(yáng)光直射或因水分不足而難以發(fā)揮作用。

 

　　7．避免與未腐熟的農(nóng)家肥混用。與未腐熟的有機(jī)肥混用，會(huì)因高溫殺死微生物，影響微生物肥料的發(fā)揮。